Bento Gonçalves| Gastronomia

Bento Gonçalves é um destino regado a vinhos e uma boa gastronomia herdada dos imigrantes italianos, uma viagem pra quem curte comer e beber bem, e o lugar perfeito para os interessados em enoturismo.

casa valduga

vinho

  • Vinhos: A cidade é pioneira como destino enoturístico do país, as vinícolas tem portas abertas para visitação e oferecem programas para quem quer saber mais sobre os vinhos como o processo de fabricação, degustação e cursos de enologia.

espumante

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espumante

  • Comida típica: A gastronomia tem como base a cozinha italiana, tem opções de restaurantes a la carte mas o rodízio de massas é o mais tradicional, ele começa com a sopa de agnoline e em seguida é servido galeto, polenta, queijos, frios, carnes, além de uma variedade de massas. E para quem gosta de doces, além das tradicionais sobremesas italianas, na região também são produzidas geléias e cucas, que é uma receita de bolo inspirado na Streuselkuchen, tradicional da cozinha alemã, é uma delícia e muito tradicional em todo o Sul do Brasil.
rodizio
Imagem retirada do site da Giordani Gastronomia Cultural
canoli
Cannoli do Restaurante Dona Carolina
cuca
Cuca da Casa das Cucas

Fotos: Artur de Melo

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